金针菇怎么做成罐头

制作金针菇罐头的步骤如下：

金针菇：选择新鲜的金针菇，去掉根部，清洗干净。

玻璃罐：选择干净、无油的玻璃罐，用开水烫一下以保持清洁无菌。

将金针菇放入一个无油的锅中，倒入刚刚煮沸的开水，将金针菇烫软。同时，用开水烫一下玻璃罐和玻璃罐的盖子，确保它们也是干净的。

将烫好的金针菇放入玻璃罐中。

蒸锅烧开水，水开后放入金针菇蒸10-30分钟，具体时间根据金针菇的大小和蒸锅的火力调整。

将蒸好的金针菇连同玻璃罐取出，放置冷却至室温。

盖紧玻璃罐的盖子，放入冰箱冷藏保存。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的金针菇罐头了。这种罐头不仅简单易做，而且保存时间长，非常适合家庭制作和保存。