电饭锅做杀猪菜的做法
使用电饭锅制作杀猪菜，可以参考以下步骤：
食材准备
猪五花肉 2斤
八角 2个
姜 1段
葱 1棵
香菜 1棵（可选）
料酒 1勺
细砂糖 1小撮
酱油 2勺
老抽 1小勺
淀粉 1小勺
食盐 适量（最后调味使用）
做法步骤
准备食材
猪五花肉洗净，切成大块，尽量选择肥瘦均匀的五花肉。
配料如八角、姜、葱、香菜等洗净备用。
焯水
将五花肉放入冷水锅中，加入几片姜片和1勺料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水约2分钟，捞出五花肉，冲洗干净，沥干水分。
炒制酱料
将酱油、老抽、细砂糖混合在一个碗中，搅拌均匀备用。