鸭肠拌菠菜

鸭肠拌菠菜是一道爽口小菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

材料准备

香肠半根

菠菜适量

糖适量

醋适量

蚝油适量

生抽适量

香油适量

制作步骤

菠菜处理：

菠菜洗净后控水。

用开水烫一下菠菜，捞出后攥干水分并切成小段。

香肠处理：

香肠切丝。

拌制：

将所有食材（菠菜、香肠丝）放在一起。

加入适量的蚝油、生抽、香油、糖和醋调味。

拌均匀即可食用。

提示和建议

菠菜焯水时可以加入一点盐，这样可以使菠菜更入味。

拌制时可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳口感。

这道鸭肠拌菠菜色香味俱佳，简单易做，适合作为凉拌前菜或下酒菜。希望你喜欢这个食谱!