小米电饭锅鸡肉米饭做法

准备食材

小米和大米按2:1的比例准备好。

鸡腿提前腌制，洗净后两面碾入黑胡椒碎，可加入盐、料酒等调料。

可根据个人口味准备其他蔬菜，如香菇、胡萝卜、芦笋等。

煮饭

将小米和大米放入电饭锅中，加入适量水，选择煮饭模式煮熟。

煎鸡肉

不粘锅中倒入油，鸡腿肉有皮那面朝下，中小火煎至两面金黄。

加入芦笋段、料酒和少量水，盖盖焖煮至水快收干时，倒入蜂蜜，不断翻动鸡腿肉让蜂蜜收汁。

混合与装盘

将煮好的鸡肉和蔬菜铺在煮好的小米饭上，搅拌均匀后即可装盘。

其他做法 （可根据个人喜好选择）：

可以在煮饭时加入其他食材如毛豆、香菇等，增加口感和营养。

或者在饭快熟时打入鸡蛋，再倒入调好的酱汁，搅拌均匀后撒上葱花。

小贴士