青萝卜牛肉饺子

青萝卜牛肉饺子是一道经典的中式家常菜，以其鲜美的口感和丰富的营养受到许多人的喜爱。以下是制作青萝卜牛肉饺子的详细步骤和所需材料：

材料

牛肉：适量

青萝卜：适量

鸡蛋：1只

王守义十三香粉：一勺

盐：适量

生抽：适量

老抽：适量

花生油：适量

面粉：300克

水：150-180克

葱、姜、蒜：适量

黑胡椒粉、五香粉、姜粉：适量

酱油、蚝油：适量

香油：适量

花椒油：适量

做法步骤

准备馅料

青萝卜擦丝后，放入沸水中煮一下，捞出过冷水，拧干水分后剁碎。

牛肉提前洗净控水，剁碎。

将牛肉碎和青萝卜碎放入一个大碗中，加入王守义十三香粉、生抽、老抽、盐、葱姜蒜粉、鸡蛋、花生油，顺着一个方向搅拌上筋，饺子馅就做好了。