南瓜小米粥辅食蛋黄
南瓜小米粥是一道营养丰富的辅食，特别适合婴儿和小孩食用。以下是制作南瓜小米粥辅食蛋黄的详细步骤：
材料
鸡蛋：3个
南瓜：100克
小米：200克
清水：适量
盐：适量（根据个人口味）
做法
煮小米粥
将小米用水略冲洗一遍，加些水浸泡1小时。
放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢炖至小米熟透。
煮鸡蛋
将鸡蛋煮熟，剥出蛋黄，碾碎备用。
处理南瓜
南瓜去皮去籽，切成小块。
将南瓜块放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢炖至南瓜软糯。
混合食材
当南瓜和小米都煮好后，将碾碎的蛋黄倒入锅中，搅拌均匀。
根据个人口味加入适量的盐调味，继续搅拌至均匀。
出锅
将搅拌好的蛋黄南瓜小米粥盛入碗中，即可食用。
小贴士
小米淘洗：小米用凉水淘洗，不能用手搓，以避免营养成分的流失，且不宜长时间浸泡。
南瓜选择：南瓜有弱弱的甜味，适合宝宝的口味。选用象腿南瓜（长形的那种）效果更佳。
营养搭配：南瓜富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力；小米含有丰富的B族维生素和铁质，对改善贫血有很好的效果；鸡蛋则是优质蛋白质的来源，对身体健康大有裨益。
这道蛋黄南瓜小米粥不仅色泽诱人，口感丰富，而且营养价值高，适合婴儿和小孩食用。希望这个方法对你有所帮助!