金针菇炒牛肉盖饭

金针菇炒牛肉盖饭是一道美味且富有创意的菜肴，以下是一种常见的做法：

材料

金针菇 150克

牛肉 150克

黑椒酱 10克

生粉 1勺

青瓜 50克

丘比沙拉酱香甜味 40克

芝士粉 10克

茴香 适量

米饭 1碗

丘比烘焙芝麻沙拉酱 25克

做法

准备食材

青瓜切片用厨房纸吸干水分。

碗中挤入40克丘比沙拉酱香甜味，加入10克芝士粉，用刮刀拌匀。

准备适量茴香，150克牛肉清洗干净后切片，加入1勺生粉和10克黑椒汁，抓拌均匀备用。

150克金针菇清洗干净后用手挤干水分。

炒制

把金针菇倒入平底锅中（不用放油），炒软后盛起备用。

牛肉片和茴香放入平底锅中，煎至8分熟后盛起备用。

拌饭

米饭中加入25克丘比烘焙芝麻沙拉酱，拌匀。