莲藕山药玉米排骨

山药莲藕玉米排骨汤是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。下面是这道汤的详细做法：

材料

排骨：300克

藕：1节

山药：1根

玉米：半根

葱：半根

姜：3片

料酒：1勺

盐：5克

做法步骤

准备排骨 ：将排骨洗净，冷水入锅，加入葱姜料酒焯水去腥，捞出备用。

准备蔬菜：

莲藕洗净切块，山药去皮切滚刀块，玉米切段，葱切段，姜切片。

炖煮

将焯水后的排骨、玉米、莲藕、葱段姜片放入高压锅或砂锅中。

加入开水，大火煮开后转小火炖煮。

炖煮至排骨熟透，山药和玉米软烂。

调味：

加入盐调味，搅拌均匀即可食用。

装盘：

撒葱花装碗中，趁热喝。

小贴士

焯水可以去除排骨中的血水和杂质，使汤更清澈。