银耳芋头豆浆

芋头银耳豆浆是一种结合了芋头和银耳的营养饮品，具有多种健康益处。以下是制作芋头银耳豆浆的步骤和所需食材：

食材

银耳 10克

芋头 100克

黄豆 100克

百合 10克

红枣 5颗

清水 适量

制作步骤

准备食材

将银耳、黄豆、百合和红枣分别清洗干净，沥干水分。

芋头去皮，切成小块备用。

浸泡黄豆 （可选）：

如果时间充裕，可以将黄豆提前浸泡2小时左右，这样打出来的豆浆更浓更香。

放入豆浆机

将所有食材放入豆浆机中，加入适量的清水（约500克）。

启动豆浆机

盖上机头，插上电源，选择干豆键启动豆浆机。

取出豆浆

豆浆机自动关机后，拔掉电源，取出机头，倒出银耳豆浆。

享用

可以根据个人口味配上自己喜欢的饼和蛋，先喝一杯解馋。

健康功效

滋养润燥：

银耳含有丰富的植物胶质，能够滋润肌肤，缓解皮肤干燥和口干舌燥等症状。

增强免疫力：银耳中的多糖类物质可以增强人体的免疫功能，提高抵抗力，减少感冒等疾病的发生。

促进消化：豆浆中的大豆蛋白和膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，缓解便秘等问题。

养胃：银耳具有养胃的功效，适合胃部不适的人群食用。

导滞：黄豆具有导滞的作用，有助于消化和排出体内的毒素。

活血化瘀：百合具有活血化瘀的功效，有助于改善血液循环。

补血养颜：红枣具有补血养颜的作用，使皮肤红润有光泽。

小贴士

提前浸泡：如果时间充裕，可以将黄豆提前浸泡2小时左右，这样打出来的豆浆更浓更香。

食材搭配：可以根据个人口味添加其他食材，如枸杞、桂圆等，增加口感和营养价值。

通过以上步骤，你可以轻松制作出一杯营养丰富、口感美味的芋头银耳豆浆，享受健康养生的同时，也能满足味蕾的需求。