韩国煎饼白菜怎么做

韩国煎饼白菜的做法如下：

所需食材

白菜 6片

淀粉 50克

面粉 150克

盐 少许

蘸料：小米辣 1根、蒜末 1勺、葱 少许、酱油 4勺

制作步骤

1. 将白菜清洗干净，随后沥干水分备用。

2. 将面糊（淀粉50克、面粉150克、盐少许）放入盆中，再倒入适量的清水，调成微微黏糊的面糊（面糊不能太稠，也不能太稀）。

3. 将大白菜菜梗部分用刀背略微拍扁，放置一边备用。

4. 将大白菜放入面糊中，均匀地粘上面糊之后，将多余的面糊滴落。

5. 起锅烧油，将白菜平铺放入煎锅中，煎制一面定型后翻面，继续煎至另一面，直至白菜叶透明变软，煎制时可以用锅铲轻压，使其受热均匀。

6. 煎完之后，调制蘸料：小米辣1根、蒜末1勺、葱少许、酱油4勺，搅拌均匀。

提示

煎制时要注意火候，避免煎焦。

蘸料可以根据个人口味进行调整，增加风味。

希望这个做法能帮助你制作出美味的韩国煎饼白菜!