中式怎么烧好吃

中式烹饪方法多样，以下提供几种常见的中式菜肴做法，帮助你做出美味的中餐：

豉油鸡

材料：半只鸡、葱姜大蒜、黄片糖、6勺生抽、1勺老抽、1勺高度白酒

做法

1. 将鸡洗净，切块，用料酒、生抽腌制30分钟。

2. 锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入鸡块翻煎至两面微黄。

3. 加入黄片糖，小火慢慢翻炒至糖溶化，使鸡块均匀裹上糖色。

4. 倒入生抽、老抽、高度白酒，加适量水，小火焖煮至鸡熟透，汤汁浓稠即可。

糖醋樱桃肉

材料：适量里脊肉、1个鸡蛋清、1勺料酒、生抽、少许五香粉、4勺番茄酱、3勺白糖、1勺陈醋、玉米淀粉、白芝麻

做法

1. 里脊肉切小块，用料酒、生抽、五香粉、鸡蛋清腌制30分钟。

2. 锅中加油，将肉块炸至金黄捞出。