腊肉和玉米能一起炖吗吗

腊肉和玉米 可以一起炖。以下是一些具体的做法和搭配建议：

搭配公道，味道不错，营养丰富 ：腊肉和玉米的搭配很公道，味道咸鲜，且营养丰富。为了增加口感和风味，可以加入一些笋干、玉兰片等配料。

具体做法

山药腊肉玉米汤：

1. 腊肉切块，用清水洗一下；山药削皮，滚刀切块；玉米洗净切段；豆角洗净去头尾。

2. 砂锅放入足量水，烧开放入腊肉和葱、姜片熬煮10分钟，加入切块山药和盐，再放入玉米段继续熬煮10到15分钟，最后倒入豆角继续小火熬煮至熟。

腊肉玉米汤（简单好味）：

1. 腊肉切成薄片，玉米切块，大蒜叶切细丝。

2. 锅内少量油烧热，放入腊肉炒至肥肉部分变得透明后盛出。

3. 锅内放冷水，加入玉米大火烧开，再加入腊肉，转小火煮15分钟左右，加入适量盐调味。

烹前小贴士

在烹饪腊肉时，建议先用水清洗，以去除表面的杂质和多余的盐分。

腊肉在煮之前可以先用油炒香，这样可以使肥肉部分变得更加透明，增加风味。