海带虾汤的做法

推荐做法

材料：干海带、鲜虾、姜片、盐、鸡精、香葱

步骤：

1. 泡发海带：将干海带提前用清水泡发，泡发后切成条状。

2. 处理虾仁：将鲜虾去壳，去除虾线，清洗干净。

3. 煮汤：锅中加入适量清水，放入姜片，大火烧开后加入海带，煮10分钟左右。

4. 加入虾仁：将处理好的虾仁放入锅中，继续煮5分钟左右，直到虾仁变色。

5. 调味：加入适量的盐和鸡精调味，撒上香葱即可出锅。

另一种做法

材料：海带200克、虾100克、豆腐3块、葱2根、蒜泥适量、姜1块、油适量

步骤：

1. 海带洗干净，姜、蒜泥、葱切成沫，虾剥壳。

2. 冷锅倒入一点点香油，小火，油一点点热时，放入蒜末和姜末，炒出香味。

3. 小火，放入虾仁，炒出红色。