冬虫草炖排骨汤

冬虫草炖排骨汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品。以下是几种常见的做法：

做法一

材料：

500克排骨

20克冬虫草

5片姜

2颗蒜瓣

适量盐

适量生抽

适量料酒

适量白胡椒粉

步骤：

1. 排骨清洗干净并切块，放入锅中煮15分钟，捞出备用。

2. 冬虫草用温水泡发20分钟，洗净备用。

3. 锅中加入清水，将排骨和泡发后的冬虫草放入锅中煮沸，撇去浮沫。

4. 加入姜片、蒜瓣、料酒煮沸，调小火慢炖2小时。

5. 炖好后加入适量盐、生抽和白胡椒粉调味，再煮沸5分钟。

6. 装碗，可根据个人口味加入适量香菜和葱花进行装饰。

做法二

材料：

排骨：500克

虫草花：50克

红枣：8-10颗

姜片、蒜瓣、料酒、盐、生抽、白胡椒粉适量

步骤：