猴头菇牛奶玉米排骨汤
猴头菇牛奶玉米排骨汤是一道营养丰富、口感美味的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
排骨：300克
猴头菇：100克
玉米：1根
姜：适量
葱：适量
盐：适量
鸡精：适量
料酒：1勺（可选）
清水：适量
牛奶：适量（可选，用于增加风味）
制作步骤：
准备食材
猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时，剪掉中间的硬芯。
玉米切段。
排骨斩成块，放入清水中浸泡30分钟，去除血水。
姜切片，葱切段。
焯水
锅中加水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后放入排骨，焯水2分钟左右，捞出沥干水分。
炖煮
将焯水后的排骨、玉米、猴头菇放入炖锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。