怎样腌制的胡萝卜不易坏

要腌制不易坏的胡萝卜，可以参考以下几种方法：

清洗胡萝卜，晾干水分后削皮，顶端不切断，腌制一晚。

准备20克花椒，小火炒出香味后放凉。

将炒好的花椒和八角放在砂锅中，用纱布包起来，收紧口，用线系好，备用。

将腌制好的胡萝卜放入透气性强的容器中晾干水分。

锅中加1000毫升清水，撒盐烧开，关火晾凉。

将晾好的胡萝卜和料包放入无水无油的玻璃罐中，腌制一周左右即可使用。

萝卜切片，加入50克白糖腌制半小时，不用盐沙水。

锅中加纯净水、生抽、陈醋、花椒、八角和少量盐，熬煮2分钟后关火放凉。

萝卜腌好后挤干水分，加入姜片、蒜片、青红小米辣和放凉的料汁，抓拌均匀，腌制半小时即可食用。

萝卜切条，撒上食用盐，搅拌均匀后腌制，去除多余水分。

准备花椒水（花椒和水煮开放凉），加入香醋（花椒水的二倍），放入泡椒或小米椒，搅拌均匀后倒入坛子。

将腌制好的萝卜放入坛子中，密封保存，三天左右即可食用。

萝卜切条，撒上盐和糖进行腌制，比例1:1，腌制40分钟。

腌制后挤干水分，加入姜片、蒜片、青红小米辣和放凉的料汁，抓拌均匀，腌制半小时即可食用。

萝卜切条，撒上盐，搅拌均匀后腌制，放置4小时。

腌制后去除多余水分，加入辣椒粉、辣椒油、老抽、五香粉、白糖等调味料，拌匀后放入无水无油的容器中保存。

这些方法各有特点，可以根据个人口味和需求选择合适的方法进行腌制。注意腌制过程中的卫生和保存条件，以确保胡萝卜不易坏。