胡萝卜和面条做饼子
萝卜和面条一起做饼,可以参考以下几种方法:
面条煮熟后与胡萝卜丝混合
先把面条下锅煮熟,然后过一下凉水,控水后放入盆中。
准备胡萝卜切成丝,加入面条中,再加点味精和十三香,搅拌均匀。
倒入一勺面粉和适量清水,充分搅拌均匀。
电饼铛刷上一层食用油,倒入面条糊,用筷子铺均匀,撒上黑芝麻,翻面烙至金黄即可享用。
面条带汤与萝卜丝混合
面条带汤捣开加鸡蛋,白萝卜擦丝,洋葱切粒。
将面条、萝卜丝、洋葱粒混合,加入适量面粉,按个人喜好调整面粉量。
电饼铛涂油,用手挖出一块面糊在电饼铛里按成圆形,煎至两面金黄即可。
面条与萝卜丝馅卷成饼
面条煮至8成熟,萝卜擦丝,加入调味料搅拌均匀。
将面条和萝卜丝馅拌匀,平铺于热油锅中煎制,翻面煎熟即可。
萝卜丝饼
面粉加温水和成耳唇手感,醒面半小时以上。
醒好的面团分成六分,搓成长条,擀成薄面片。
将萝卜馅放在面片的一端,卷起面片,将馅裹好。
放入不粘锅中,烙至两面金黄即可。
萝卜丝饼(另一种做法)
萝卜擦细丝,放一勺盐抓出水分,轻轻攥干。
加入鸡蛋、姜末、白胡椒粉、葱花、盐等调味料,搅拌均匀。
慢慢加入面粉,搅成糊糊,不需要另外加水。
电饼铛上下双面火预热,刷一层薄油,放入面糊,盖上盖子煎烙至两面金黄熟透。
这些方法各有特色,可以根据个人口味和喜好选择适合的做法。希望这些食谱能帮助你制作出美味的萝卜和面条饼!