早上鸡蛋胡萝卜
早上吃鸡蛋胡萝卜可以制作成多种美味又营养的食物，以下提供几种不同的做法：
胡萝卜鸡蛋饼
食材：胡萝卜一根，鸡蛋三个，面粉两勺，葱花少许，盐少许，油少许。
做法：
1. 胡萝卜洗干净，擦成丝。
2. 鸡蛋打到碗里，搅散，加点盐。
3. 把胡萝卜丝倒进鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 加两勺面粉，继续搅拌，直到面糊均匀，没有疙瘩。
5. 平底锅里倒点油，烧热，把面糊倒进去，摊平。
6. 小火煎，煎到两面金黄，即可出锅。
胡萝卜鸡蛋饼（加入松茸鲜调味）
食材：土鸡蛋、葱花、胡萝卜、盐、松茸鲜调味、食用油。
做法：
1. 碗中打入三颗土鸡蛋，加入葱花、适量盐和松茸鲜调味，把鸡蛋打散搅匀。
2. 锅中倒油放入胡萝卜丝，倒入鸡蛋液，整理平整，小火慢煎至定型。
3. 在头上吹不散时，翻面，继续煎，一分钟即可熟透。