萝卜胡萝卜白菜汤

白菜胡萝卜萝卜汤是一道营养丰富、简单易做的家常汤品。以下是几种不同的白菜胡萝卜萝卜汤的做法：

简单蒸煮法

食材：白菜、胡萝卜、虾油、醋、盐、味精。

步骤：

1. 白菜切小段，胡萝卜切小片。

2. 锅中加水烧开，放入白菜蒸煮3分钟。

3. 加入胡萝卜、虾油和醋，再蒸煮5分钟。

4. 加入盐和味精，继续蒸煮10分钟。

5. 汤煮好后倒入大碗中，即可品尝。

猪骨汤法

食材：猪股骨、干香菇、胡萝卜、白菜、红番茄。

步骤：

1. 猪股骨洗净，煮滚水汆汤去血水。

2. 香菇泡水后加入汤中，大火煮滚后转小火慢熬1小时。

3. 胡萝卜切块，加入汤中，滚后加入白菜。

4. 红番茄切半后倒入汤中，煮至白菜和萝卜软烂。

豆腐蔬菜汤法

食材：大白菜、白萝卜、胡萝卜、豆腐、辣椒酱、盐、味精、香菜末。

步骤：

1. 蔬菜洗净切块，焯水备用。

2. 锅中放油炒香辣椒酱，倒入清汤。

3. 加入蔬菜和豆腐，大火煮开后加入大白菜。

4. 再次煮开后用盐、味精调味，撒上香菜末盛出。

基础清汤法

食材：胡萝卜、洋葱、圆白菜、盐。

步骤：

1. 蔬菜洗净切块，洋葱切丝。

2. 锅中加水，放入蔬菜煮约15分钟。

3. 筛去蔬菜，只留菜汤。

番茄黄豆汤法

食材：小白菜、胡萝卜、熟的番茄黄豆、瘦肉、高汤、盐、胡椒粉。

步骤：

1. 小白菜和胡萝卜洗净切段，瘦肉煮开后加入高汤。

2. 加入番茄黄豆和胡萝卜，大火煮开后转文火煮20分钟。

3. 加入小白菜，大火煮开后用盐、胡椒粉调味。

清淡萝卜白菜汤法

食材：白萝卜、白菜、清水或高汤、盐、香油。

步骤：

1. 白萝卜和白菜洗净切片和块。

2. 锅中加水或高汤煮沸，加入萝卜片煮10-15分钟。

3. 加入白菜块煮5分钟左右，加入盐调味，最后淋上香油。

海鲜菇白菜萝卜汤法

食材：白菜、白萝卜、白玉菇或海鲜菇、姜丝、葱花、盐。

步骤：

1. 白菜切横条，萝卜切丝，所有食材加入清水煮汤。

2. 加入盐调味，煮至所有食材熟透即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法。希望这些信息对您有所帮助!