胡萝卜木耳怎么做包子
胡萝卜加木耳的包子做法如下：
材料准备
胡萝卜：1根中等大小
圆白菜：半颗或更少
木耳：适量，提前泡发好，切丝备用
鸡蛋：2-3个
鳞虾肉：适量（可选）
饺子皮：适量（现成的）
盐、鸡精、蚝油、五香粉：适量调味
食用油：适量
馅料制作
胡萝卜洗净去皮，切成细碎的丁。
圆白菜洗净切丝，用少许盐腌制片刻后挤去多余水分。
木耳泡发后洗净切丝。
热锅凉油，油热后先放入胡萝卜碎翻炒至微软，再加入圆白菜丝和木耳丝继续翻炒几下。
调入适量盐、鸡精、蚝油、五香粉调味，翻炒均匀。
最后加入炒熟的鸡蛋碎和鳞虾肉（如有），再次翻炒均匀，馅料即完成。
包制包子
取现成的饺子皮，每张皮上放入适量的馅料，按照自己的手法随意包起来，由于是收口朝下，只需确保不漏馅即可。
包子形状不拘一格，可以是圆形、半月形或其他创意形状。
蒸制包子
蒸锅内加水烧开，将包好的包子放入蒸锅，保持一定间距，避免粘连。
大火蒸10分钟即可，具体时间可根据包子大小和火力适当调整。
建议
可以根据个人口味调整馅料的比例，比如增加或减少鸡蛋和鳞虾肉的用量。
如果喜欢口感更丰富，可以在馅料中加入一些香菇或者粉条。
蒸包子时，确保蒸锅内的水足够，避免中途干烧。