青菜上面放丸子
将青菜和丸子一起烹饪,可以制作出多种美味的菜品。以下是一种简单的做法:
青菜丸子汤
食材:
青菜:适量
丸子:适量(可以是现成的肉丸子或素丸子)
油:适量
盐:适量
胡椒粉:适量(可选)
料酒:适量(可选)
生抽:适量(可选)
淀粉:适量(可选,用于勾芡)
步骤:
准备食材:
青菜洗净,丸子可以是现成的或自己做的。
煮丸子:
在锅中加水或高汤,放入丸子,煮至丸子浮起且熟透。
加青菜:
将青菜放入锅中,继续煮2-3分钟,直到青菜变软。
调味:
加入适量的盐、胡椒粉、料酒和生抽调味,如果喜欢更浓郁的口感,可以加入少量淀粉水勾芡。
出锅:
最后淋上香油,即可出锅装盘。
小贴士: