凉拌木耳都用什么调料做

凉拌木耳是一道色香味俱全的凉菜，其调味通常包括以下几种调料：

生抽：

为凉拌木耳提供鲜美的底味，同时增加咸度。

香醋：

带来酸味，平衡其他调料的味道，使凉拌木耳口感更加清爽。

香油：

增加香气，同时使凉拌木耳的口感更加滑嫩。

盐：

基本的调味料，用于平衡其他调料的味道。

糖：

提供微甜，使凉拌木耳的口感更加丰富。

蒜末：

增添蒜香味，提升整体的风味。

香菜：

增加香气和口感，同时具有减脂的功效。

辣椒 （如小米辣、干辣椒）：增加辣味，使凉拌木耳更具刺激性。

花椒油：

增加麻味，提升整体的风味层次。

其他调味料（如耗油、十三香、鸡精、味精、松鲜鲜调味料等）：根据个人口味添加，增加凉拌木耳的复杂度和层次感。