冬瓜木耳白菜粉条包子
冬瓜木耳白菜粉条包子是一种营养丰富、口味多样的中式面点。以下是制作这种包子的详细步骤和所需食材:
食材准备
面粉:500克
大白菜:1颗
粉条:适量
木耳:适量
花生碎:适量
腐竹:适量
葱:1根
姜:2片
泡打粉:1克
酵母粉:3-5克
老抽:少许
盐:少许
白胡椒粉:少许
鸡精:少许
耗油:少许
包子饺子调料:少许
香油:少许
制作步骤
和面
将泡打粉、酵母粉与面粉混合均匀。
用30-40度的温水和成柔软光滑的面团,放在面盆中等待面团发起来,最好在面盆上盖上盖子。
准备馅料
大白菜洗净,剁成细末,放些盐腌制后挤出水分备用。