金针菇摆冰箱
金针菇可以放入冰箱保存，以下是具体的保存方法和注意事项：
保存方法
常温保存：金针菇不宜在常温下保存，长时间暴露会导致脱水干瘪或腐烂变质。
冰箱保存：将金针菇用纸巾擦干水分，装入保鲜袋中，放入冰箱保鲜层。若买回来的是散称的金针菇，需挑出后擦干水分，再用保鲜膜包裹起来放入冰箱保鲜层。
低温保存：金针菇在-1℃的环境下可以保存20天左右，在2℃~4℃环境下可以保存5天左右，在7℃~8℃环境下可以保存2~3天。建议使用真空包装后再放入冰箱冷藏，以延长保存时间。
保存温度
金针菇最好保持在3℃左右，因为这是其低温生长的真菌适宜的温度，既可以保持活性，又能防止其他菌类生长，不影响鲜味。
冰箱的温度应保持在0-4℃之间，以减缓微生物的生长。
保存时间
在冰箱中保存的金针菇，一般可以保存2-3天。如果购买时较新鲜，通常可以保存5天左右。
放入冰箱保存一个星期后，金针菇仍然可以食用，但新鲜度和口感可能会有所下降。
注意事项
金针菇容易滋生细菌，如果发现有异味或变质现象，应立即丢弃。