外卖金针菇腥味

去除外卖金针菇腥味的方法如下：

在烹饪之前，先用盐水浸泡金针菇10分钟左右，这样可以有效去除金针菇的土腥味和一些药物残留。

如果是水煮或凉拌菜，可以用开水焯一下金针菇。如果仍有土腥味，可以在焯的过程中加入几滴醋，因为金针菇中含有较高的草酸，焯一下可以去除大部分的草酸。

将金针菇的根部切掉两厘米，再分成小朵，放入淘米水中浸泡三四个小时，然后取出用清水冲洗干净。这种方法也能有效去除金针菇的腥味。

将金针菇尽量分开，放入水中泡几分钟，然后来回在水中甩动几下，换水再泡几分钟，这种方法适用于去除一些表面的杂质和腥味。

在锅内加水烧开，按金针菇和水1比2的比例放入金针菇，煮沸后30秒迅速捞出，冷却后加入少许盐进行盐渍，再放入沸水中30秒后捞起，这样可以去除异味。

通过以上方法，可以有效去除外卖金针菇的腥味，使其更适合食用。建议根据具体情况选择合适的方法进行处理。