金针菇洋葱牛肉粒

金针菇洋葱牛肉粒是一道美味的中式菜肴，主要材料包括紫洋葱、金针菇和肥牛。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

牛肉：适量

金针菇：一把

洋葱：适量

肥牛：适量

牛肉浇饭汁：适量

酱油：适量

蚝油：适量

油：适量

盐：适量

红薯淀粉：一勺

姜丝：适量

大蒜：适量

葱：适量

黑胡椒：适量

青椒：适量（可选）

小米辣：适量（可选）

鸡鸡精或味精：少量（可选）

制作步骤

准备食材

洋葱切成丝备用。

金针菇洗净，去掉根部。

牛肉切成薄片或条状，用酱油、蚝油、红薯淀粉、姜丝、盐等调料腌制10-15分钟。

大蒜和葱切成末或丝。