猪肉腊肠青椒

猪肉腊肠青椒是一道色香味俱全的经典家常菜，主要材料是猪肉腊肠和青椒，通过简单的炒制方法，使两者的香味充分融合，制作出既下饭又美味的菜肴。

主要食材

腊肠：200克，建议选择口感醇厚、略带甜味的广式腊肠。

青椒：3-4个，选择肉厚汁多的品种，去籽洗净后切成条状或片状。

大蒜：3瓣，剁成蒜末，用于爆香。

调料

生抽：1-2小勺，用于提鲜和增加色泽。

老抽：半勺至1小勺，用于上色。

盐：少许至适量，根据个人口味调整。

白糖：少许，用于提鲜。

鸡精：少许，可选，用于增加鲜味。

食用油：适量，用于炒制。

制作步骤