鸭子炖汤能放黄豆芽吗吗

鸭子炖汤 能放黄豆芽。以下是一些具体的做法和注意事项：

做法步骤

黄豆芽洗净待用。

锅里加适量水烧开，放鸭肉块进去焯上几分钟再捞出来。

炖锅里加入适量水，拍块姜进去。

将鸭肉倒进去炖上个一个多小时。

鸭汤炖好后倒一部份到小锅里面，再下豆芽进去煮。

待豆芽煮熟时，加盐和味精调好味即可。

注意事项

黄豆芽容易烂，所以建议晚些放，放早了炖完就不成形了，影响观感。

从营养学的角度，虽然可以一起食用，但不建议混在一起食用，以免破坏营养。

综上所述，鸭子炖汤放黄豆芽是可行的，但需要注意黄豆芽的放入时间和方法，以保证汤的口感和营养价值。