青椒洋葱豆角

青椒洋葱豆角是一道美味的家常菜，做法如下：

食材准备

豆角：适量，掰成长段并清洗干净后控干水分。

洋葱：适量，剥好切成丝。

青椒：适量，去籽去楴后切成丝。

猪肉（可选）：适量，切片后用料酒和生抽腌制。

大蒜、葱：适量，切好备用。

盐、生抽、老抽、耗油、鸡精（可选）：适量。

炒制步骤

炒锅预热后加入适量食用油，油温升高后倒入豆角，翻炒至豆角表面微皱后加入洋葱丝和红椒丝。

继续翻炒几下后，调入适量的盐、少许生抽、老抽、耗油和鸡精（如果使用）。

如果豆角较生，可以加入少许清水，盖上锅盖焖煮一会儿，直到豆角熟透，有酱色和酱香味出来。

最后，将炒好的豆角洋葱青椒盛出装盘。

小贴士：