蒜蓉木耳青椒做法

蒜蓉木耳青椒是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

材料： 青椒、木耳、大蒜、植物油、盐

步骤:

1. 青椒洗净切块；木耳泡发后焯烫并切成条状备用；大蒜切末备好。

2. 锅中倒入适量植物油，油热后放入蒜末爆香。

3. 加入青椒和木耳，转大火快速翻炒至食材熟透。

4. 根据个人口味，加入适量盐调味，翻炒均匀即可。

做法二

材料： 青椒、木耳、大蒜、香醋、味极鲜、盐、糖、鸡精、香油

步骤:

1. 木耳水发后摘除根部，撕成小朵，入沸水中焯烫两分钟至熟，捞出过凉备用。

2. 青椒、红椒切成碎备用。

3. 大蒜三四瓣，捣碎成蒜蓉，加入香醋、味极鲜、盐、糖、鸡精、香油调成调味汁。

4. 将调味汁拌入木耳和椒碎中。

做法三

材料： 大蒜、干木耳、青椒、红椒、生姜、大葱、盐、生抽、蚝油、白糖、食用油、水淀粉

步骤: