木耳肉丁炒菜花

木耳肉丁炒菜花是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

菜花：1只（大小随意）

猪肉：2两（瘦肉或五花肉均可）

木耳：适量（提前泡发）

蒜苔：4根（可选）

小米椒：2个（可选）

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

盐：适量

味极鲜酱油：适量

料酒：适量

水淀粉：适量

香油：适量

花生油：适量

步骤

准备工作

菜花半只，摘成小朵后在水中泡20分钟，然后切成小块。

木耳提前用水泡好，洗净后撕成小朵。

猪肉切成丁或片，加入料酒、味极鲜酱油、淀粉拌匀，腌制10-15分钟。