川芎党参炖汤

川芎党参炖汤是一道传统的滋补汤品，结合了川芎和党参的药用价值，具有多种健康功效。

主要材料

川芎：具有活血行气的功效，常用于治疗头痛、风湿痹痛等。

党参：味甘，性平，具有补中益气、健脾益肺、养血生津等作用，常用于治疗脾肺气虚、食少倦怠、咳嗽虚喘等病症。

枸杞子：具有滋补肝肾、益精明目的作用。

桂圆肉：具有补益心脾、养血安神的作用。

三黄鸡：富含蛋白质、氨基酸等营养成分，具有补气养血的功效。

姜片：用于去腥增香。

黄酒：具有温中散寒、活血通络的作用，可增加汤品的香气和营养价值。

做法步骤

准备材料：

将川芎、党参、枸杞子、桂圆肉、姜片洗净，三黄鸡清理干净，包括去头、去尾、去内脏、去脖子上的皮和淋巴，剪鸡翅尖和脚趾甲，飞水后过冷河。

泡浸药材：

将药材放入沙锅里，用凉水泡浸15分钟后，大火烧开。