银耳西米露红豆

红豆银耳西米露是一道结合了红豆、银耳和西米的传统甜品，不仅口感丰富，而且具有多种健康益处。

主要食材

红豆：具有补血养颜的功效，同时能增加甜品的丰富度。

银耳：滋阴润肺，为甜品增添了滑嫩的口感。

西米：Q弹的口感，使甜品更加有嚼劲。

制作步骤

准备食材

红豆提前浸泡数小时至熟软。

银耳泡发后撕成小朵。

西米用水浸泡30分钟至软化，然后煮熟备用。

煮制

将泡好的红豆放入锅中，加水煮至熟软，加入适量冰糖至溶化。

银耳用另一锅加水煮至软烂。

西米煮熟后过冷水，沥干备用。

混合与调味

将煮熟的红豆和银耳分别装入碗中。

加入适量的椰浆或牛奶，再放入煮好的西米。