木耳腊肉韭菜

木耳腊肉韭菜菜谱

1. 韭菜炒腊肉

简介：

韭菜炒腊肉是一道经典的中式菜肴，以其独特的香味和口感深受人们喜爱。

所需材料：

熟腊肉 300克

韭菜 300克

姜 5克

蒜 5克

葱 5克

盐 少许

油 5克

料酒 15克

鸡精 5克

所需工具：

炒锅

步骤：

1. 油温热后爆炒葱姜蒜。

2. 快速放入腊肉，料酒翻炒，加适量水。

3. 放入韭菜炒1分钟，放少许盐、鸡精出锅。

4. 装盘。

提示和建议：

腊肉本身已有咸味，炒韭菜时盐要适量。

料酒可去腊肉的腥味，使菜肴更美味。

烹饪时间：约10分钟

2. 杂蔬炒腊肉

简介：