西兰花烩口蘑番茄

西兰花烩口蘑番茄是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。这道菜以西兰花、口蘑和西红柿为主要食材，通过简单的烹饪步骤，就能做出酸爽开胃、汤汁浓郁的下饭菜。

主要食材

西兰花：1颗

口蘑：200克

西红柿：1个

番茄酱：20克

浓缩鸡汁：15克

生抽：5克

糖：5克

油：10克

蒜瓣：3个

香油：少许

烹饪步骤

准备工作

西红柿划十字刀泡开水十分钟去皮，切块。

培根切成片。

西兰花掰成小朵，口蘑切片。

炒制过程

锅内放油，下入蒜瓣和培根，炒至变色。

下入西红柿，西兰花和口蘑大火翻炒五分钟。

放入番茄酱20克，再加入15克鸡汁。

大火煮五分钟，加入生抽和糖翻炒均匀，最后淋入香油即可。

小贴士