微波炉可不可以发面
微波炉确实可以用来发面，但需要掌握一定的操作技巧和注意事项。以下是几种常见的微波炉发面方法：
基本方法
先将和好的面团放入一个大保鲜碗，盖上保鲜膜，注意不要封得太紧，稍微留一点缝隙。
在微波炉里放一小碗水，高火加热3分钟左右，让水热烫。
将面团放入大保鲜碗，盖上保鲜膜，放在水碗上面。
关上微波炉门，不用加热，保温即可。
详细步骤
将和好的面团放入一个大碗，盖上保鲜膜，注意不要封得太紧，稍微留一点缝隙。
在微波炉里放一小碗水，高火加热3分钟左右，让水热烫。
将面团放入大保鲜碗，盖上保鲜膜，放在水碗上面。
关上微波炉门，不用加热，保温30-40分钟。