菠菜方便做饭

菠菜是一种非常健康且易于烹饪的蔬菜,可以制作出多种口味的菜肴。以下是一些简单又美味的菠菜做法:

凉拌花生菠菜

菠菜洗净,放入沸水中焯烫后捞出,过冷水后切段。

加入麻辣花生碎、核桃仁、枸杞,以及生抽、盐、香油拌匀即可。

白菜炒菠菜

白菜洗净切丝,菠菜洗净切段。

炒锅加油烧热,放入干辣椒炒香,加入白菜丝翻炒,一分钟后加入菠菜翻炒,加盐和五香粉调味,一分钟后即可出锅。

蒜蓉菠菜

菠菜洗净切段,焯水后捞出沥干水分。

锅中加油烧热,放入蒜末炒香,加入菠菜快速翻炒,加盐调味即可。

菠菜猪肝汤

菠菜洗净切段,猪肝洗净切片,用料酒和少量盐腌制10分钟。

锅中加水烧开,放入生姜片和猪肝煮至变色后捞出,去除血沫,再放入菠菜煮至断生,最后加入猪肝煮1-2分钟,加盐调味即可。

菠菜鸡蛋饼

菠菜洗净切碎,用少量盐腌制10分钟,挤去多余水分。

鸡蛋打入碗中打散,加入面粉搅拌均匀,加入菠菜碎再次搅拌均匀。