烤箱金针菇和香肠

烤箱金针菇和香肠的做法如下：

金针菇洗净 ：将金针菇洗干净，去蒂，沥干水分。

准备调味料：

根据个人口味准备各种调味料，如蒜蓉辣椒酱、麻油、胡椒粉、酱油、蒸鱼豉油、孜然粉、白芝麻、老干妈等。

腌制金针菇

将金针菇放入锡纸盒或用锡纸包住，放入调味料拌匀。

可以在金针菇上放上香肠，增加风味。

盖上锡纸盒盖或放入烤盘，放入预热好的烤箱中。

烤制

烤箱温度设置为200度，烤制时间根据金针菇的量和厚度调整，通常为15-20分钟。

中途可以取出烤盘，翻拌一下金针菇，确保均匀受热，防止烤焦。

完成

烤至金针菇表面微微发焦，内里嫩滑，即可取出装盘。

根据个人口味，可以在烤好的金针菇上撒上一些白芝麻、孜然粉等增加风味。

建议

金针菇的选择：

选择新鲜、饱满的金针菇，口感更佳。