清蒸小鸟多久

清蒸小鸟（以乳鸽为例）的时间一般 为20-30分钟。

制作步骤如下：

1. 将乳鸽洗净，分成小块。

2. 装盘，放入黄酒和适量盐，搅拌均匀。

3. 放上生姜片。

4. 放在蒸锅上蒸20-30分钟。

5. 蒸好后，撒点葱花即可食用。

建议根据个人口味和蒸锅的实际情况适当调整时间，以确保小鸟熟透且保持鲜嫩口感。