新鲜虾仁配什么菜好吃呢

新鲜虾仁可以搭配多种蔬菜来制作美味的菜肴，以下是一些推荐的搭配及做法：

虾仁滑蛋

材料：虾仁、鸡蛋、盐、淀粉、料酒、生抽。

做法：将虾仁洗净，腌制后与打散的鸡蛋混合，加入适量盐、淀粉和料酒，搅拌均匀后倒入热油中煎至滑嫩，表面亮晶晶、水润润。

虾仁豆腐

材料：虾仁、嫩豆腐、葱、姜、蒜、淀粉、盐、生抽、料酒、蚝油、白胡椒粉。

做法：虾仁腌制后与切好的豆腐一起煮，加入调味料，最后勾芡，使汤汁浓郁。

椒盐大虾段

材料：虾仁、鸡蛋、椒盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、面粉、食用油。

做法：虾仁腌制后裹上面糊，炸至金黄酥脆，撒上椒盐或搭配番茄沙司。

芹菜炒虾仁

材料：芹菜、虾仁、姜、蒜、白胡椒粉、料酒、鸡精、食用油。

做法：芹菜焯水后与腌制好的虾仁一起炒，加入调味料，最后勾芡。