地芹菜家常做法
地芹菜的家常做法有很多种,以下是一些常见的做法:
清炒芹菜
食材:芹菜、蒜末
做法:将芹菜洗净切成段,锅中放油,炒香蒜末后加入芹菜段快速翻炒至断生,加盐调味即可。
芹菜炒肉
食材:芹菜、猪肉(瘦肉或五花肉)、蒜末、生抽、料酒、盐、鸡精
做法:猪肉切片后用生抽、料酒腌制,锅中放油,炒香蒜末和猪肉,再加入芹菜段翻炒,最后加盐和鸡精调味。
芹菜炒香干
食材:芹菜、香干(豆腐干)、蒜末、盐、生抽
做法:香干切成条,芹菜切段,锅中放油,炒香蒜末后加入香干和芹菜段翻炒,加盐和生抽调味。
芹菜炒鸡蛋
食材:芹菜、鸡蛋、盐
做法:鸡蛋打散,芹菜切段,锅中放油,炒鸡蛋至半熟后盛出,再炒芹菜至断生,最后将鸡蛋倒回锅中与芹菜一起翻炒,加盐调味。
芹菜拌花生
食材:芹菜、花生、蒜末、香油、盐、生抽