炒木耳放一下午能吃吗

炒熟的木耳在放置一个下午后， 如果储存条件得当，是可以食用的。以下是一些关键点：

冷藏：如果炒熟的木耳在隔夜前已经放入冰箱冷藏，并且密封保存，那么在隔夜后，如果没有发现木耳出现异味、发霉或者变质的情况，可以考虑食用。食用前需要将木耳重新加热至内部温度达到75℃以上，以确保安全。

密封：确保容器密封，避免空气中的细菌进入，减少细菌滋生的可能性。

夏天：由于天气炎热，食物容易变质，因此建议将炒熟的木耳放在冰箱中冷藏，并且尽快食用，避免隔夜。

冬天：天气较冷，食物不容易腐烂，因此炒熟的木耳在隔夜后仍然可以食用，但同样建议尽快食用。

避免食用：如果木耳出现发霉、变质的情况，建议避免食用，以免引起不良反应。

现做现吃：木耳最好现做现吃，不要隔夜，以确保食品安全。

综上所述，炒熟的木耳在放置一个下午后，如果储存条件得当（如冷藏且密封），是可以食用的。但为了确保食品安全，建议尽快食用，避免长时间存放。