坐月子期间怎么做发面饼

在坐月子期间，制作发面饼可以根据个人口味和需求选择不同的馅料和做法。以下是一种简单又美味的发面饼做法，适合产后食用：

材料

玉米面 100克

面粉 500克

酵母 4克

温水适量

红糖馅：红糖、面粉、熟白芝麻适量

葱油馅：葱花、盐、食用油适量

做法

将玉米面和面粉放在干净的盆中，加入适量的清水，拌匀后揉成光滑的面团，盖上湿布放在室温下静置两小时左右。

红糖馅：将红糖和面粉按3比1的量混合均匀，再加入适量炒熟的白芝麻。

葱油馅：将葱花、盐和食用油混合均匀备用。

发好的面团搓成长条，切成适当大小的面块，取一个擀成周边薄中间稍厚的面饼。

加一勺红糖馅，像包包子一样包好捏紧，然后按扁成约1厘米厚的圆饼。