晾干青椒丝

晾干青椒丝的步骤如下：

准备青椒

选择一个青椒，去蒂和籽，清洗干净。

准备干丝

如果使用干丝，需提前用开水泡软，然后捞出沥干水分。

清洗切丝

将青椒切成细丝，干丝也切成与青椒丝长度相当的细丝。

准备下锅炒

热锅凉油，油热后加入青椒丝和干丝。

翻炒加入调料

根据个人口味，加入适量的盐、味精（鸡精）等调料。

可以加入少量酱油、醋等提味。

完成

大火翻炒至青椒丝和干丝熟透，调味均匀后即可出锅装盘。

小贴士

火候控制：大火快炒可以保持青椒丝的脆嫩口感。

调料用量：根据个人口味适量调整调料用量，避免过咸或过淡。