怎样养青椒苗
养青椒苗的步骤如下：
种子处理
将种子放在阳光下晒2天，促进后熟，提高发芽率，并杀死种子表面携带的病原菌。如遇阴天，则用0.5%磷酸三钠或300~400倍高锰酸钾将种子浸渍20~30分钟，取出后，在25~30℃的温水中浸渍8~12小时。
播种育苗
选择排水性能优良、质地细腻的混合育苗土，每个容器0.5厘米深的位置种三粒种子，播后均匀覆土0.5-1厘米，保证出苗期间土温不低于17-18℃。
苗床建成后，灌足底水，对底水进行消毒，然后撒一层薄薄的细土，将种子均匀散布在苗床上，再用厚度为0.5~1厘米的细土覆盖，最后覆盖小棚保湿增温。
苗床管理
苗床必须有充足的水供应，但不能使土壤过湿。在青椒高度达到5厘米时，就要给苗床通风炼苗，通风口需根据幼苗长势以及天气温度灵活掌握，在定植前10天可露天炼苗。
定植管理
青椒幼苗长到10厘米，长出5~6片真叶后即可定植，定植前一天要将土壤浇透水。定植密度根据青椒品种的长势决定，一般栽培行距为50~60厘米，株距为35~40厘米，每亩3000~4000株，露地栽培青椒要适当密植。
田间管理
青椒有喜温、喜肥与喜润的特性，同时又有不抗高温与低温，不耐浓肥和忌水涝及干旱的一面。在栽培田间管理上必须依其生长规律和特性，进行细致的田间各项技术管理才能获高产。
雨季要及时排水，以免积水沤根，而干旱时要及时浇灌，满足植株生长所需。青椒必须适量追肥，补充营养，保证生长发育的需要。一般需要追肥三次，分别在定植缓苗后、幼果膨大期和采收后。