鸡腿木耳土豆青椒怎么炒

鸡腿木耳土豆青椒的炒法如下：

准备食材

鸡腿洗净切块，加料酒腌制备用。

土豆片去皮切片，洗去淀粉。

葱切段、姜切片、蒜拍扁。

青辣椒和红辣椒切斜段。

木耳用水泡发后洗干净。

炒鸡腿

锅中放油，倒入腌好的鸡块，加八角、花椒、桂皮炒至鸡肉变色，有香味出来时，加酱油调色，盛出备用。

炒土豆和木耳

锅中留油，放葱、姜、红辣椒爆香。

放入土豆片翻炒片刻，倒入炒好的鸡块，再加入盐。

加入木耳，继续翻炒均匀。

炒青椒

最后放入青椒、蒜再倒放调好的水淀粉，再略炒几分钟，加点酱油调色，加味精调味装盘即可。

这样一道色香味俱全的鸡腿木耳土豆青椒就完成了。希望这个方法对你有帮助!如果有任何疑问或需要进一步的调整，请随时告诉我。