青椒下多少盐

青椒下盐的多少主要取决于个人口味和具体的腌制方法。以下是一些常见的做法和对应的盐用量：

腌制辣椒

制作法一：青辣椒10千克，盐1.4千克。

制作法二：青椒五斤（约2.5千克），盐半斤（约250克）。

制作法三：青辣椒2500g（约10斤），盐150g（约0.6千克）。

一般比例：每100克辣椒中加入2-3克的盐。

炒菜或煮汤

做法一：青椒300克，盐3克。

做法二：青椒2个，红辣椒2根，盐2匙（约120克）。

一般比例：按照辣椒重量的1%来计算盐的用量，即十斤辣椒需要放100克盐。

其他做法

虎皮青椒：可以放适量盐，具体量根据个人口味调整。