碑酒怎么发面

碑酒发面方法如下：

材料准备

面粉500克

米酒500克

温水适量

制作步骤

将米酒倒入面粉中，并加上适量的温水。

然后搅拌，并把它揉成面团。

将面盆放在温水中，如果水变凉，就重新换上温水。

等待一至两个小时，面团即可发酵完成。

小贴士

面团发酵时，保持面盆在温水中，可以帮助面团均匀发酵。

发酵时间根据室温不同可能有所变化，通常需要1至2小时。

这样，你就可以用碑酒来发面了。