鸡脯肉西兰花泥图解做法

鸡脯肉西兰花泥是一道营养丰富的辅食，适合婴儿和小孩食用。以下是制作鸡脯肉西兰花泥的图解做法：

食材准备：

鸡胸肉 1块

西兰花 1颗

姜片 适量

盐 适量

料酒 适量

生抽 适量

胡椒粉 适量

淀粉 适量

橄榄油 适量

芝麻油 少许

做法步骤：

1. 处理食材

鸡胸肉：切成小块或小条，加入料酒、生抽、胡椒粉和淀粉拌匀腌制20分钟。

西兰花：去茎留花，洗净后焯水，捞出沥干水分。

2. 炒制食材

热锅凉油，放入姜片爆香。

加入腌制好的鸡胸肉，翻炒至变色变熟。

放入西兰花，加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀。

3. 制作泥状

将炒好的鸡肉和西兰花倒入料理机中，加入少量温水，打成泥状。

如果需要更细腻的质地，可以适量加入一些牛奶或水调整浓度。