菱角烧青菜

菱角烧青菜的做法如下：

食材准备

菱角：洗净并剥去外皮。

黄瓜：切成片。

红椒：切成片。

木耳：提前泡发，洗净。

烹饪步骤

锅内倒入橄榄油，烧热。

将黄瓜片、菱角、红椒片以及泡发好的木耳一起倒入锅中翻炒。

加入适量的盐、糖调味。

倒入少许开水，继续翻炒均匀。

最后撒上少许鸡精提鲜，装盘即可。

这道菜肴不仅色香味俱全，而且营养丰富，适合家常享用。